Accueil Contact Newsletter Rechercher
Produits phares
Produits Bio Suisse
Produits par région
Produits médaillés

Produits laitiers
Fromages
Produits carnés
Poissons
Boulangerie - pâtisserie
Douceurs
Fruits et légumes
Condiments
Boissons sans alcool
Vins, cidres et bières
Spiritueux
Divers ou assortiment

Tous les produits
 

Tchivra Sàrl

[VD01518]
Chemin du Mont 7
Case postale 4
1658 Rossinière
Tél. 079 550 41 93

Imprimer

Pays-d’Enhaut Produits Authentiques

     
   

Langues parlées

français / deutsch

Horaire d'ouverture

contact par téléphone

Moyen(s) de paiement

au comptant


Présentation

En pleine voie d’abandon, les alpages du Mont-Dessous et Mont-Dessus ont repris vie grâce à la présence d’un troupeau d’une trentaine de chèvres, de 3 petites vaches de la race d’Hinterwald avec leur veau et des cultures de plantes aromatiques et médicinales. De mi-février à mi-octobre environ, le troupeau de chèvres produit du lait aussitôt converti en fromages bio : des fromages frais ou affinés et des fromages à pâtes mi-dure. Pour la fabrication sont également utilisées les plantes des jardins. Les produits sont principalement distribués dans les commerces spécialisés du Pays-d’Enhaut et sur les marchés de Lausanne et Fribourg. La production est de taille modeste et labellisée bio. Tchivra est situé au même endroit que Le Jardin des Monts, mais il s'agit de deux exploitations distinctes.

 
Zoom et impression

Produits

Tchivra la bûche
Tchivra La Fraîche bio
Tchivra la pyramide cendrée
Tchivra L'Affinée bio
Tchivra le Petit Fromage aux herbes bio
Tchivra le Petit Fromage nature bio
Tchivra le raclette nature ou aux herbes bio

Retour