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Produits phares

Les produits-phares sont destinés aussi bien aux consommateurs locaux qu'aux marchés extérieurs et en particulier au marché alémanique. Nous vous proposons ici la liste de ces produits qui participent au renom de leur région.


Liste des produits

Produits laitiers

Crème double
Crème du Jura

Fromages

Ajoie vert
Fondue Britchon
Fondue Fribourgeoise
Fondue Moitié-Moitié
Fondue pur Vacherin
Fondue Vacherin
Fromage Bleuchâtel
Fromage Roc-Montès
Gruyère AOP
Gruyère AOP bio
Gruyère d'alpage AOP
Le Britchon
Le Chalet bio
Le Piat
Le Sapalet
Le Serpolait
L'Etivaz AOP
Mélange "Fondue du Jura"
Mélange Fondue
Mont-Vully
Plan de l'Ouge Bio
P'tit Moulin bio
Rebibes de L'Etivaz AOP
Tchivra L'Affinée bio
Tête de moine AOP
Tête de moine AOP
Tomme fleurette
Tomme Fleurette truffée
Vacherin Fribourgeois AOP

Produits carnés

Boudin à la crème
Boudin à la crème
Croquantes Ajoulotes
Croquantes de Courgenay
Jambon de la Borne
Pâté en croûte de Courtemaîche
Saucisse d'Ajoie IGP

Produits carnés (suite)

Saucisse d'Ajoie IGP
Saucisse sèche aux noisettes
Saucisse sèche de boeuf Angus, Natura
Saucisse sèche de cheval
Saucisson au Marc du Clos des Cantons
Saucisson fribourgeois
Saucisson sec jurassien maison
Viande fraiche de boeuf Angus Natura

Poissons

Filets de truite marinés

Boulangerie - pâtisserie

Cuchaule
Farine jurassienne
Gâteau du Cloître
Pain d'anis
Toétché
Toétché
Toétché
Toétché
Toétché
Toétché
Toétché
Toétché
Toétché
Toétché du boulanger
Toétché du boulanger
Toétché du boulanger
Toétché du boulanger
Toétché du boulanger
Toétché du boulanger
Toétché du boulanger
Toétché du boulanger

Douceurs

Meringues
Miel du Pays-d'Enhaut
Moutarde de Bénichon
Pavés truffés à l’absinthe
Truffes à la Damassine AOP
Truffes à la Damassine AOP
Truffes de chocolat à l’Œil-de-Perdrix

Fruits et légumes

Cardon épineux genevois AOP

Fruits et légumes (suite)

Confiture de damasson
Confiture de damasson
Confiture de damasson
Confiture de damasson
Confiture de damasson
Gelée de damasson
Poires à botzi AOP

Boissons sans alcool

Sirop de damassons

Vins, cidres et bières

Assemblage Cabernet Jura / Pinot Noir
Garanoir
Neuchâtel blanc Non filtré
Neuchâtel Œil-de-Perdrix
Pinot Gris
Pinot Noir
Pinot noir
Riesling Sylvaner
Rosé de Garanoir

Spiritueux

Absinthe
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP
Eau-de-vie Damassine AOP