Situation géographique : Saint-Imier (Vallon de St-Imier)
Elaboration
Composition : produit 100% naturel sans aucune adjonction d'agent conservateur ou d'acide Stockage : dans la laiterie Processus d'élaboration : extraction du miel à 300 mètres de la Suze à St-Imier Temps nécessaire à la production : le miel de printemps est extrait entre le 10 et 15 juin
Odeurs : senteur des essences de fleurs Goût/Saveurs : sucré, doux, parfumé des essences de fleurs
Consommation
Saisonnalité : toute l'année Accompagnements : sur la tartine, les biscômes ou pour sucrer le thé Conditions de conservation : au frais, au sec et à l'abri de la lumière Durée de conservation : 2 à 3 ans
Le petit plus de ce produit
produit artisanal ; le miel de fleur se cristallise
