Situation géographique : Les Reussilles (Portes des Franches Montagnes)
Elaboration
Type de production : BIO Composition : lait thermisé Bio Période de fabrication : toute l'année Stockage : Fromagerie des Reussilles Affinage : Fromagerie des Reussilles Temps nécessaire à la production : 1 mois Processus d'élaboration : maturation, présurage, brassage, moulage
Saisonnalité : toute l'année Idée recette : fromage de dessert, ou manger seul Accompagnements : fruits, pain Conditions de conservation : au frais Durée de conservation : 3 semaines
Le petit plus de ce produit
produit médaillé de bronze lors des Olympiades des fromages de montagne à Bellelay
