Situation géographique : Movelier (Haut Plateau de la Vallée de Delémont)
Elaboration
Type de production : Prestations écologiques requises (PER) Label : Autre/Aucun Composition : lait de chèvre entier, ferment lactique, compote de fruits (baie des bois) Période de fabrication : toute l'année excepté le mois de janvier Stockage : au frais, dans la ferme Temps nécessaire à la production : environ 6 heures
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : la masse de fruits se trouve au dessous Dimensions, poids : pots de 180 g Teneur en matières grasses : 40-45% (varie selon la période de l'année)
Consommation
Saisonnalité : toute l'année Idée recette : pur ou avec müsli Accompagnements : fruits, lait, pain, céréales Conditions de conservation : au réfrigérateur Durée de conservation : délai de conservation indiqué sur le pot
Le petit plus de ce produit
yoghourt nature à base de lait de chèvre entier, sans adjonction de sucre
