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Saucisson sec
[VD00454]
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Les Produits du Terroir vaudois
Description
Conditionnement
Boyau de boeuf.
Composition
Viande de porc, sel et épices.
Provenance de la matière première
Le porc provient d'Orbe (VD) et de Montreux (VD). Le sel provient de Bex (VD).
Mode de production
Séché et fumé artisanalement à la Boucherie.
Saison
Toute l'année
Remarques
Délai de conservation d'environ 2 à 3 semaines.
Elaboration
Type de production :
Autre
Consommation
Conditions de conservation :
-
Durée de conservation :
-
Producteur(s)
Boucherie des Remparts
Olivier Guillet
1844 Villeneuve
Point(s) de vente
Boucherie des Remparts
Olivier Guillet
1844 Villeneuve
La Ferme Vaudoise Pavillard Jean-Daniel
1003 Lausanne
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Réalisation
Webexpert
Pays romand - Pays gourmand | Jordils 5 | case postale 128 | 1000 Lausanne 6 | Tél. 021 614 04 70 |
