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Abricotine AOP

[VS00024]
 
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Valais
     
   

Description

Zone d'origine : le Valais



Composition : l'Abricotine ou Eau-de-vie d'abricot du Valais est produite à partir de 90% d'abricots Luizet. Cette variété cultivée en Valais est idéale pour l'eau-de-vie grâce à son parfum intense. D'autres variétés peuvent être présentes, au maximum à hauteur de 10%. La teneur minimale en alcool est de 40 % vol.



Aspect, goût/saveurs : l'eau-de-vie est totalement transparente, elle a un goût prononcé d'abricot, avec un soupçon d'amande.

 
 

Elaboration

Teneur minimale en alcool : -
Type de production : Autre
Composition : -
 

Consommation

Saisonnalité : -
Conditions de conservation : -
Durée de conservation : -

 

Producteur(s)

Abricool SA
Mermoud Véronique

1926 Fully

Louis Morand & Cie SA
Morand Julien

1920 Martigny

Nend'Abricot, kiosque
Métrailler Régis et Mireille

1996 Baar

 
 

Point(s) de vente

Bürli Schiirli Hofbeiz
Hischier Egon und Carmen

3999 Oberwald
 
Fol'terres
Dorsaz Julian

1926 Fully
 
Fromagerie La Grenette
Rudaz Adrien

1964 Conthey
 
Fromagerie La Grenette
Rudaz Adrien

1950 Sion
 
La Potagère
Buchard-Crittin Marie-Cécile et Jean-François

1955 St-Pierre-de-Clages
 

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