Situation géographique : Courrendlin (Vallée de Delémont)
Elaboration
Type de production : Prestations écologiques requises (PER) Composition : farine, oeufs, crème, Tête de Moine AOC, ciboulettes, sel, levure
Consommation
Conditions de conservation : au frais Durée de conservation : 1 jour
Le petit plus de ce produit
Créé à St-Ursanne par M. Gérard Mahon boulanger, le gâteau du Cloìtre a obtenu un prix d'excellence au Concours suisse des produits du terroir 2005. Il est aujourd'hui produit exclusivement par le Fournil des Voites!
