Situation géographique : Villarlod (district de la Sarine), région du Gibloux (Préalpes fribourgeoises)
Elaboration
Période de récolte des fruits : De début août jusqu'au premier gel Type de production : BIO + Prestations écologiques requises (PER) Conditionnement : Framboises d'automne, sucre de cannes BIO, jus de citron et pectine BIO. Label : Autre/Aucun
Caractéristiques physiques
Couleur (extérieur) : framboise Dimensions, forme : Mise en pots de 230 grammes Texture : Purée de fruits (framboise)
Caractéristiques organoleptiques
Odeurs : framboise Goût/Saveurs : sucré et framboise
Consommation
Saisonnalité : Toute l'année Idée recette : En dessert sur une glace à vanille par exemple, froid ou chauffé Conditions de conservation : Au réfrigérateur une fois ouvert Durée de conservation : 6 mois ou 1 à 2 semaines une fois ouvert
